• 【かねやす】福岡県北九州若松区、料亭、無料歓送迎あり、ご昼食・ご宴会は全室個室、若松の日本料理

ふぐへのこだわり

冬の味覚、ふぐについて

かねやすのふぐは産地から直送、本物の美味しさをお届けします


ふぐはとてもデリケー トなため、仕入れてもすぐには食べることができません。 予約に合わせて仕入れ、ベストな状態になったふぐだけが水槽から揚げられます。 実は、ふぐ1匹1匹の身質や水分量などが違う為、 寝かせる時間を変えています。そんなこだわりのふぐを是非味わって下さい。
 

隅々まで、ふぐの味覚をご堪能下さい

ふぐ刺は、2~3枚浅葱(あさつき)に巻いて自家製ポン酢でお召し上がりいただきます。皮は湯引きにして、サラダでお楽しみいただき、唐揚げはカラっと揚がった風味を利かした薄味で。そして、最後の〆は、ふぐエキスとコラーゲンたっぷりのふぐ雑炊。もちろん「自慢のひれ酒」も、ふぐコースには欠かせない楽しみの一つです。

ご案内


〒808-0123 
福岡県北九州市若松区大字有毛2464
電話 093-741-1131 定休日不定休
宴会最大人数150人(着席時)
ご予約はこちらから
HOMEへ戻る

イカの生き作り、魚料理の旨い割烹旅館 かねやす岩屋店 (福岡県北九州市若松区)

〒808-0123 福岡県北九州市若松区大字有毛2464
電話 093-741-1131 定休日 不定休
  北九州市内、若松区、折尾近辺での出張工事、ビジネス滞在、長期滞在もお任せ下さい。格安プランをご用意しております。

10名様より 無料送迎いたします。

割烹旅館かねやすでは10名様以上のご宴会(お一人様4,000円以上のコース)であれば、送迎バスが無料。ご予約時に送迎バスが必要なことを、対応スタッフまでお伝えいただければ、指定のある場所までお迎えに上がります。無料送迎について無料送迎について

無料送迎バス特典付特別宿泊プラン

無料送迎バス、宴会、宿泊までがセットになったお得なプランを各種ご用意しております。北九州市内、特に若松区や折尾近郊での社員研修、歓送迎会、忘年会、新年会などに、ぜひイカの活き造りと魚料理が絶品の割烹旅館かねやすをご指名下さい。無料送迎について