【かねやす】福岡県北九州若松区、料亭、無料歓送迎あり、ご昼食・ご宴会は全室個室、若松の日本料理


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◆ お酒

若旦那はなぜ焼酎マイスターを目指したのか?

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イカの活き造り・魚料理の旨い割烹旅館、かねやすのホームページにお越しいただきありがとうございます。

私どもではお客様により楽しくお食事を楽しんでいただけるように、焼酎に関しても自分たちが勉強し、珍しい種類のものを各種取り揃えております。しかも、私 本田は焼酎が好きという自分の趣味をより活かすためにも2005年には「焼酎アドバイザー」の資格を取得しました。焼酎への知識、ティスティング能力だけではなく「どんな焼酎がどんなシチュエーションや料理に合うのか?」を提案するまでが求められるこの資格を、お客様のために存分に活用している毎日です。

さて、私がここまで焼酎が大好きになった理由には大切な人との繋がりが発端となっています。

あれはもう随分前のことになりますが、私は宮崎の青島グランドホテルの富森社長様のご縁で、日高酒店の日高さんをご紹介していただきました。職人気質の酒屋さんとして焼酎、ワイン、日本酒やそれに合う肴を取り揃え、さらには毎月「食にあった酒」をテーマに勉強会までされている日高さんに、私は一目惚れをしました。そして、日高さんと富森社長様のご指導とご案内のもと、自分も焼酎を勉強し、現在に至るのです。

そのため、かねやすでは主に宮崎県の焼酎にこだわり、なかなか他のお店では手に入らないようなモノも時期によっては取り揃えております。

もし、お客様さえよろしければお食事の時に料理に合う焼酎を選ばせていただくサービスも行っております。お店にきて焼酎のことに困ったら「若旦那をお願い~!」とお気軽に仲居スタッフにお声かけ下さい。笑顔とおすすめの焼酎でお客様に楽しい時間をお届けさせていただきます。

三代目店主 本田 一郎

若旦那厳選のこだわり焼酎

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杜氏潤平

知る人ぞ、知る美味しい焼酎がこの「杜氏潤平」です。命名は東京農大を卒業後に「百年の孤独」で有名な蔵本、黒木本店で修行した才能あふれる若手杜氏の金丸潤平さんにちなんでいます。

私と家内は金丸さんと一緒にお酒を吞ませていただいたこともありますが、人間的にも本当に素晴らしい方です。だからこそ、この焼酎にも強い思い入れがあります!

焼酎の味は紅芋を使っていますので、香りが高く口当たりがよいので、特に女性の方や芋焼酎初心者の方におすすめをしています。「え、これが芋?」と思ってしまうようなフルーティーな香りをぜひ一度ご賞味ください。

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萬年

宮崎県、渡邊酒造場さんで作られている「萬年」。杜氏の渡邊さんの仕事は九州の焼酎好きの間でも評価が高く、芋も麦も素材の味が活きているのが特徴的です。

私は蔵のほうにも見学に行きましたが、家族経営で本当に丁寧にお酒が作られています。どちらかといえば「芋っぽくない芋焼酎」が人気の昨今ですが、この「萬年」のようにストレートな味わいのある焼酎こそ、お好きな方には楽しんでいただきたい、と思います。

なお、1年に1回ですが秋~冬にかけての仕込みの時期には「無濾過」の貴重なお酒が入荷することもあります!かねやすの美味しい料理と、萬年の組み合わせ!!考えるだけでも最高の時間になりますね。

旭萬年(芋)
芋 の 香りがストレートに楽しめるお薦めの 焼 酎 で す
[1杯]540円 [1本] 3,240円
山ねこ(芋)
柔らかい 芋 の 香りが 長く続き 、 とてもおいしいで す
[1杯]]540円 [1本] 3,240円
杜氏潤平(芋)
芳醇な香りとまろやかな口当たりで多くのお客様に愛されています
[1杯]650円 [1本] 4,100円
きろく(芋)
長期貯蔵・熟成でつくられる風味豊かな味です
[1杯]540円 [1本] 3,240円
きろく【無濾過/冬期限定】(芋)
冬期限定のとても貴重な焼酎です
[1杯]650円 [1本] 3,900円
魔王(芋)
人気の焼酎ですのでめったに入荷しませんが、在 庫をお尋ね下さい
[1杯]750円 [1本] 6,500円
中々(麦)
麦 の ほどよい 香りを 味 が 絶 妙 で す
[1杯]540円 [1本] 3,000円
山猿(麦)
ほ の か な 麦 の 香 り と 甘 さ が くせ に な り ま す
[1杯]540円 [1本] 3,240円
百年の孤独(麦)
焼 酎 と い う よ り は ブ ラ ン デ ー の よ う な 豊 か な 香 り と 味 、 一 度 お 試 し を!
[1杯]860円 [1本] 7,560円
山翡翠(米)
山 ね こ 、 山 ざ る の シ リ ーズ で お い しく 飲 み や す い 焼 酎 で す
[1杯]540円 [1本] 3,240円

その他のドリンクメニュー

ビール

  • 瓶ビール中瓶 650円(キリン/アサヒ) 生ビール中 600円(夏季限定)
  • (夏季限定) 生ビール小 450円
  • ノンアルコールビール 450円

日本酒

  • 日本酒(1 合)450円
  • 冷酒 (1本)880円
  • 高塔山(1 合)650円
  • 高塔山(4合瓶) 3,050円

焼酎

  • 麦・芋・米 450円(1杯) 2,500円(5合瓶)
  • 酎ハイ550 円
  • 梅酒 450円
  • ノンアルコールチューハイ 450円

その他

  • ワイン(赤/白)450円(グラス)3,240円(ボトル)
  • ウイスキー540円(グラス)

ソフトドリンク

  • オレンジジュース[グラス]220 円[ピッチャー]850円
  • コーラ/ジンジャーエール [ 1 本 ] 220 円
  • 烏龍茶[グラス]220円 [ピッチャー]850円

飲み放題(2時間)

  • 男性2,000円・女性1,500円
  • 内容:ビール 、 日本 酒 、 焼 酎 、 梅 酒 、 ウイスキー 、 ウーロン茶 、 オレンジジュース

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〒808-0123 
福岡県北九州市若松区大字有毛2464
電話 093-741-1131 定休日不定休
宴会最大人数150人(着席時)
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