ご挨拶
割烹旅館かねやす
若女将 本田桂子
かねやすへ嫁いでまいり若女将としてお店へはいり13年が経ちました。子育てをしながら、何もわからないまま失敗を繰り返してきましたが、少しづつ常連のお客様が多くなったように感じます。
今年、かねやすは創業92年目を迎えます。このように長い間続けることが出来たのは、お客様のお陰だと心から思っております。3代目となる私どもの代で100周年を迎える事ができるよう頑張ってまいります。お商売の道に入り、一期一会という言葉の大切さがわかって参りました。割烹旅館かねやす 若女将 本田桂子 ご来店いただいたお客様とのご縁に感謝して、これからもお子様からご年配の方、皆さまに愛させるかねやすにしていきたいと思っております。
割烹旅館かねやす
若旦那 本田一郎
日本のスーパースター、イチローと同じ名前の一郎です。若松生まれ、若松育ち。地元江川小学校を卒業後、洞北中学、東海大学付属第五高校、同志社大学とすすみ、6年半のホテル修行を経て、平成13年 (2001年) に祖父から代々続いている かねやすの三代目当主となりました。
高校名を見てお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、小学校から柔道を続け現在4段。仕事の傍ら、少年柔道の監督も引き受けています。そんな私の趣味は柔道・・・だけではなく、趣味と実益を活かした食べ歩きだったりします。ついつい仕事目線になることもありますが、おいしいお店との出会いは何よりの喜びです。さらに、数年前には趣味が高じて「焼酎アドバイザー」の資格も取得しました。お店を「笑顔の製造工場」にしたい、という理念をかかげ日々、この老舗を引っ張っております。
よかったらお店のブログも更新していますので、私の人となりを知る意味でも覗いてみて下さい。